CARACTERISTICAS

El ajo tiene sus propias características estas son: esta es de la familia de la cebolla aquellas plantas son largas y muy planas. De altura llega casi a los 30 cm del suelo y su raíz un poco mas de profundidad, los gajos del ajo se llaman dientes por su forma del ajo, una cabeza tiene entre 7 y 12 dientes los colores que envuelven los dientes son de blanco y rojizo. El bulbo tiene un olor picante y fuerte por eso lo hace el ajo un esquisto sabor en las comidas.Esta planta por ser tan larga se cae y que da en el piso pare se que fuera cebolla larga.